Kvercetin

Kvercetin: Vodič za upotrebu, prednosti i kombinacije

Kvercetin je prirodni flavonoid, biljni pigment koji se nalazi u mnogim voćkama, povrću i biljkama. Poznat je po svojim snažnim antioksidativnim, protuupalnim i antialergijskim svojstvima. U posljednje vrijeme kvercetin je postao popularan dodatak prehrani zbog svojih brojnih zdravstvenih prednosti. Ovaj vodič obuhvaća osnovne informacije o kvercetinu, kako ga pravilno konzumirati i s kojim mineralima ga je najbolje kombinirati za optimalne rezultate.

Što je kvercetin?

Kvercetin je flavonoid, vrsta polifenolnog spoja koji je prisutan u raznim biljkama, uključujući luk, jabuke, bobičasto voće, crno grožđe, zeleni čaj i brokulu. Flavonoidi su poznati po svojim antioksidativnim svojstvima, što znači da mogu neutralizirati slobodne radikale u tijelu i na taj način smanjiti oksidativni stres. Osim toga, kvercetin se ističe svojim protuupalnim djelovanjem, što može pomoći u smanjenju upala u tijelu i ublažavanju simptoma različitih upalnih bolesti.

Kvercetin također ima antialergijska svojstva jer može inhibirati oslobađanje histamina, kemikalije koja igra ključnu ulogu u alergijskim reakcijama. Zahvaljujući ovim svojstvima, kvercetin je postao omiljen dodatak prehrani za one koji traže prirodne načine za poboljšanje zdravlja i prevenciju bolesti.

Kome može koristiti kvercetin?

Kvercetin može biti koristan za širok spektar ljudi zbog svojih različitih zdravstvenih prednosti. Osobito se preporučuje osobama koje pate od:

1. Alergija: Kvercetin može smanjiti simptome alergija poput kihanja, svrbeža i curenja nosa inhibicijom oslobađanja histamina.
2.  Kroničnih upala: Ljudi s kroničnim upalnim stanjima, poput artritisa, mogu osjetiti olakšanje od simptoma uzimanjem kvercetina zbog njegovih protuupalnih svojstava.
3. Kardiovaskularnih bolesti: Kvercetin može pomoći u održavanju zdravlja srca smanjenjem krvnog tlaka i poboljšanjem funkcije krvnih žila, čime se smanjuje rizik od srčanih bolesti.
4.  Oksidativnog stresa: Osobe izložene visokom oksidativnom stresu, bilo zbog loše prehrane, pušenja, ili izloženosti zagađivačima, mogu imati koristi od antioksidativnog djelovanja kvercetina.
5. Atletske performanse: Zbog svojih antioksidativnih svojstava, kvercetin može pomoći sportašima u bržem oporavku nakon intenzivnih treninga te poboljšati izdržljivost.

Kako pravilno konzumirati kvercetin?

Kvercetin se može unositi kroz prehranu bogatu voćem i povrćem ili kao dodatak prehrani u obliku kapsula ili tableta. Preporučena dnevna doza kvercetina kao dodatka prehrani obično varira od 500 do 1000 mg.

Prirodni izvori kvercetina uključuju:

• Crveni luk: Izuzetno bogat kvercetinom, sadrži oko 300 mg kvercetina po kilogramu.
• Jabuke: Posebno crvene sorte, sadrže oko 40 mg kvercetina po jabuci.
• Bobičasto voće: Borovnice, maline i brusnice su izvrsni izvori.
• Brokula: Zdravo povrće koje također sadrži značajne količine kvercetina.

Važno je napomenuti da je bioraspoloživost kvercetina, odnosno njegova sposobnost apsorpcije u tijelu, ograničena, stoga se često preporučuje uzimanje kvercetina zajedno s mastima ili u liposomalnom obliku, koji omogućava bolju apsorpciju.

S kojim vitaminima i mineralima je dobro kombinirati kvercetin?

Kvercetin se često kombinira s određenim mineralima i vitaminima kako bi se poboljšala njegova učinkovitost i apsorpcija. Neki od najboljih partnera za kvercetin uključuju:

1. Vitamin C: Ova kombinacija može povećati apsorpciju kvercetina i pojačati njegovo antioksidativno djelovanje. Vitamin C također doprinosi imunološkom sustavu, što čini ovu kombinaciju posebno korisnom tijekom sezone prehlade i gripe.
2. Cink: Kvercetin pomaže u transportu cinka unutar stanica, čime pojačava njegovu antivirusnu aktivnost. Ovo je važno jer cink igra ključnu ulogu u jačanju imunološkog sustava i borbi protiv infekcija.
3. Magnezij: Magnezij je važan za mnoge tjelesne funkcije, uključujući mišićnu funkciju i proizvodnju energije. Kada se kombinira s kvercetinom, može pomoći u oporavku mišića nakon vježbanja i smanjenju upala.
4. Bromelain: Ovaj enzim, koji se prirodno nalazi u ananasu, može poboljšati apsorpciju kvercetina i pojačati njegova protuupalna svojstva. Kombinacija kvercetina i bromelaina često se koristi za smanjenje bolova i oteklina povezanih s upalnim stanjima.

U zaključku, kvercetin je izuzetno svestran dodatak prehrani koji može pružiti brojne zdravstvene benefite. Korištenjem kvercetina u kombinaciji s pravim mineralima i vitaminima možete dodatno pojačati njegove pozitivne učinke i osigurati bolje zdravlje na duge staze.